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抹茶饼干
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抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 120g
黄油 70g
糖粉 50g
抹茶粉 10g
鸡蛋液 20ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油软化
  • 步骤 2/8
    加入糖打至顺滑
  • 步骤 3/8
    加入蛋液打至顺滑
  • 步骤 4/8
    筛入粉类
  • 步骤 5/8
    拌成团
  • 步骤 6/8
    整形入冰箱冷冻1小时
  • 步骤 7/8
    切块
  • 步骤 8/8
    烤箱175度预热10分钟，烤20分钟
小贴士

糖最好用糖粉

发布于 2023-07-21
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