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抹茶饼干
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早就买了抹茶粉，可是一直没用，突然想起做饼干也可以用一下。烤出来的饼干，有很浓的抹茶的味道，很好吃呢。

时间:1-2小时
食材
抹茶粉 30g
鸡蛋 45g
黄油 50g
白糖 40g
小苏打 1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    化好的黄油，加白糖。
  • 步骤 2/12
    用打蛋器打发。
  • 步骤 3/12
    打成奶油糊状。
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/12
    鸡蛋液加到奶油糊中。
  • 步骤 6/12
    用打蛋器搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    加上低粉和成面团。
  • 步骤 8/12
    加上适量抹茶粉。
  • 步骤 9/12
    放在保鲜膜内，整理成方形。放冰箱冷冻室冷冻半小时
  • 步骤 10/12
    取出来切片，放在铺了油纸的烤盘上。
  • 步骤 11/12
    放进烤箱中层，上下火180度，20分钟。
  • 步骤 12/12
    烤好后取后烤网晾凉。
小贴士

鸡蛋液和奶油糊放在一起后，用打蛋器多打一会，我觉的饼干会更松脆。

发布于 2023-02-02
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