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麻油鸡丝
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昕之Daa

这道菜非常的适合做下酒菜，凉拌鸡丝在加入红油及麻椒一起凉拌非常 好吃

食材
鸡胸肉 300克
芹菜 100克
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
麻油 5克
红油 4克
料酒 3克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡胸肉清洗干净
  • 步骤 2/13
    锅里加入水加入料酒
  • 步骤 3/13
    然后加入鸡胸肉
  • 步骤 4/13
    加入放葱姜片，大火煮15分钟在闷半小时
  • 步骤 5/13
    芹菜切好焯一下水
  • 步骤 6/13
    闷好的鸡胸肉手撕成条加入胡萝卜
  • 步骤 7/13
    加入芹菜
  • 步骤 8/13
    然后加入红油
  • 步骤 9/13
    在加入生抽
  • 步骤 10/13
    加入麻油
  • 步骤 11/13
    搅拌均匀
  • 步骤 12/13
    装盘
  • 步骤 13/13
    成品
小贴士

也可以加入一点点醋

发布于 2022-11-28
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