这么冷的天,喝上一碗麻油鸡,从头暖到脚,营养滋补很是美味
最关键的一步程序爆老姜千万不能少，缺少了姜汁和麻油的香，这道汤方就失去了灵魂，我建议选用低温榨取的黑麻油，香菇一定要干香菇，泡香菇的水别倒掉，可用来做鸡高汤。