给家人和朋友做蛋糕，一直青睐戚风。不仅仅因为它的口感，倒是方便且快捷的操作并且有着高成功率让我一直不肯罢手。隔三差五做上一些，闲暇小憩后，沏上一杯绿茶，再来一块蛋糕，作为下午吃非常不错。
1、用八寸戚风配方一次可以烤两个六寸戚风蛋糕。
2、我选用的新疆灰枣糖分很高，蛋糕用糖量可随个人口味做适当调整。
3、我用的老款入门级长帝CKF-25B烤箱，温度和烘焙时间根据烤箱性能灵活掌握。