现在正是吃草莓上市的时候，虽说天冷不想吃水果类的但我也不想错过这个草莓季，时不时的也会买上一些，然后开烤的时候随时加上些许草莓，吃着有惊喜感！
一般都是抹茶配蜜红豆，但是没有红豆我就配着草莓丁，切开也很漂亮，而着吃着茶香更带着果味酸甜，口感更丰富，怕用戚风法把草莓烤的太干就用了分蛋海绵蛋糕的做法，成品非常的湿润香软，草莓也没烤软，很喜欢的蛋糕。
分蛋海绵蛋糕的做法，蛋白泡打到湿性发泡就可以了；
草莓切小丁后最后拌点生粉，一是怕草莓太湿了混合蛋糕糊后会让其消泡，影响蛋糕长高；二是怕草莓沉底了；