土豆是最家常的菜，吃法也很多，可是要做出好吃的土豆丝，也不能容易的事哦。这道凉拌的酸辣土豆丝，使用了番茄酱来调味，酸甜味道非常特别，西红柿本身跟土豆也是非常搭的，所以用番茄酱调味也是相得益彰啊。喜欢土豆丝的朋友们一定要试试。
1.土豆焯的稍微脆一点，口感更好吃。
2.红椒去掉中间的筋，可以减少辣味，不是很能吃辣的朋友可以去掉。
3.没有用醋，而是用番茄酱调的酸味，特别爽口好吃。