晚上不知道吃什么了，冰箱里有半块鸡胸肉，恰好有青红尖椒，调味料是全的，来吧，用上郫县豆瓣，泡剁椒，符合川味用来炒什么都行，姑且叫他川香鸡丝吧，效果不错，蛮好吃的，如果再甜一些，酸一些，加上葱姜，再加上木耳，胡萝卜，笋丝等应该就是鱼香鸡丝了，这个应该是鱼香鸡丝前传，哇哈哈哈！
郫县豆瓣，泡剁椒是必须，建议能吃辣的朋友家里必备这两样，川菜必备调味料，炒什么都行，图省事了，最后没有勾芡，勾芡效果更好！