前几天买的胡萝卜有些蔫了，切丝肯定不行了，多肉一定可以的，于是灵机一动，创作出一道美食，粉丝口感好，平时总做汤，今天换换做法，大骨头营养丰富。
如果是生大骨头，用凉水下锅煮，把沫撇去，再煮熟为止，在烹制时 ，如果用的骨头汤代替水，效果更佳。