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清爽拌三丝
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静若繁花成

简单清爽的拌菜。喜欢其它的食材也可以随意添加。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
豆腐皮 1张
胡萝卜 半根
油 适量
盐 适量
蒜 3瓣
白芝麻 少许
干辣椒 3只
生抽 1汤匙
香醋 1汤匙
糖 少许
芝麻油 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好材料
  • 步骤 2/8
    豆腐皮切丝
  • 步骤 3/8
    黄瓜切丝；胡萝卜去皮切丝，蒜拍碎，辣椒切小段
  • 步骤 4/8
    芝麻稍稍炒一下，如果用的熟芝麻就不用炒了
  • 步骤 5/8
    烧开水，放入豆腐皮焯水捞出沥干
  • 步骤 6/8
    锅中倒入一点点油，5成热时放入胡萝卜丝，用中火炒至颜色变深后加点盐拌匀盛出
  • 步骤 7/8
    小锅热油将辣椒蒜末炒一下，加盐、生抽、醋和糖调味
  • 步骤 8/8
    将豆腐丝、胡萝卜丝、黄瓜丝一起放入容器中，倒入调味汁，撒入白芝麻，拌匀即可
小贴士

好味道。

发布于 2022-05-29
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