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凉拌三丝
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孤珊剩

炎炎盛夏，来一盘凉拌三丝，清凉又解暑。凉拌三丝清爽可口，百吃不厌！也是一道开胃菜！

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
青椒 1个
胡萝卜 1个
辣椒油 适量
盐 适量
香油 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材，洗干净；
  • 步骤 2/11
    胡萝卜去皮，叉丝；
  • 步骤 3/11
    金针菇切段；
  • 步骤 4/11
    青椒切丝；
  • 步骤 5/11
    锅中水烧开，放入金针菇焯水后捞出；
  • 步骤 6/11
    胡萝卜也焯水后捞出；
  • 步骤 7/11
    青椒焯水后捞出；
  • 步骤 8/11
    把金针菇、胡萝卜、青椒放在一起，撒适量盐拌匀；
  • 步骤 9/11
    淋上香醋；
  • 步骤 10/11
    淋上辣椒油和香油；
  • 步骤 11/11
    拌匀即可。
小贴士

金针菇和青椒焯水时间不要太长，保留爽脆的口感更好。

发布于 2019-08-20
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