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水煮麻辣鱼
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哀伤的月季罕

突然想吃鱼了，今天去菜市场买了一条鱼，回家傻眼了，不会做啊，干脆又去楼下买了一包水煮鱼调料，按照上面的方法做了，味道挺不错，三斤鱼两个人都给吃完了

食材
白鲢 1500g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
水煮鱼调料 1包
大蒜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水煮鱼调料备好
  • 步骤 2/8
    大蒜剥皮备好
  • 步骤 3/8
    鱼片装入盆中
  • 步骤 4/8
    鱼块分开装入碗中，加入淀粉、料酒、盐抓匀腌制20分钟
  • 步骤 5/8
    鱼片里加入淀粉、盐、料酒抓匀腌制20分钟
  • 步骤 6/8
    热锅倒入水煮鱼调料包，加入大蒜，和清水烧热
  • 步骤 7/8
    先倒入鱼块煮至七成熟
  • 步骤 8/8
    再倒入鱼片煮至熟透即可
小贴士

加适量水后尝一尝以免加多了没味道了

发布于 2022-06-22
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