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水煮麻辣小面
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思量duplicate

我家早餐就喜欢吃面，因为简单快捷，前几天自制了麻辣拌面酱，这下调碗底更方便，今天就做了麻辣味的面，吃着好过瘾，

时间:10-30分钟
食材
湿面 150g
青菜 100g
自制肉酱 50g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒油 适量
鸡精 适量
花椒面 适量
酱油 适量
香醋 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材
  • 步骤 2/6
    葱切葱花，自制肉酱
  • 步骤 3/6
    锅里加水烧开，放面条煮
  • 步骤 4/6
    调碗底，盐，鸡精，花椒面，姜，蒜泥，酱油，香醋，辣椒油
  • 步骤 5/6
    煮制面条飘上来，在放青菜叶断生后关火完成
  • 步骤 6/6
    把煮好的面条一起捞入调制好的碗里，在放上肉酱，撒上葱花即可享用了
小贴士

煮面的时候，一定要大火煮，水要多一点

发布于 2019-08-07
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