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啤酒肉丝
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晨潍夏日天浅蓝

真的不是我要浪费啊，过年的时候老公单位发了20斤的猪肉，一袋一袋装的，我俩把冰箱倒腾了个底朝天，终于都塞进去了，以至于拿出来容易装回去难啊，拽出来一袋肉丝，剩下的只能是快速的消灭掉比较好啊

时间:10-30分钟
食材
猪肉丝 300g
啤酒 1听
花生油 适量
玉米淀粉 适量
酱油 适量
辣椒面 适量
冰糖 适量
小葱 适量
麻椒粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好啤酒和肉丝，肉丝要过一下水，滤去血水
  • 步骤 2/15
    肉丝中加入适量淀粉
  • 步骤 3/15
    加入适量酱油拌匀
  • 步骤 4/15
    葱姜蒜切末
  • 步骤 5/15
    锅热倒入花生油
  • 步骤 6/15
    下入葱姜末
  • 步骤 7/15
    放入少量辣椒面
  • 步骤 8/15
    快速炒香
  • 步骤 9/15
    下入肉丝
  • 步骤 10/15
    翻炒均匀
  • 步骤 11/15
    加入适量酱油
  • 步骤 12/15
    加入适量麻椒粉
  • 步骤 13/15
    加入适量啤酒
  • 步骤 14/15
    加入适量冰糖
  • 步骤 15/15
    小火煮10分钟左右即可
小贴士

啤酒加三分之一即可，加多了反而会发涩

发布于 2022-07-16
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