京酱肉丝，估计大家吃过多种版本的。肯定，你有一道最中意的口味。今天，苹果来给你再变变口味，挑战你的味蕾，在肉中酱中加上点料，让它变得更醇更香。
要加的料，是家家都备的啤酒。不要担心你吃了会醉，哈哈，只用很少的量即可。即使你滴酒不沾，也不会醉。因为酒的醇香已渗入肉中，只得肉香，不见酒味，酒入肉中，只会让酱让肉更加醇香。
1、配上豆皮、香菜，或用春饼皮包上，吃着更过瘾。
2、因为面酱有咸味，所以这道菜不用再加盐。