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丸子土豆乱炖
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求雪柏买
家里只有土豆、青椒,为了省事又好吃,学东北菜的乱炖,不过我做的是麻辣口味的乱炖,懒的解冻肉,就放了涮火锅的丸子。
食材
青椒
100g
土豆
200g
丸子
200g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
蒜片
适量
花椒
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/8
土豆去皮切片,青椒切块,蒜切片。
步骤 2/8
锅里油热后放花椒炒出香味。
步骤 3/8
放蒜片爆锅。
步骤 4/8
放土豆片。
步骤 5/8
加适量豆瓣酱,炒出红油。
步骤 6/8
加适量水。
步骤 7/8
放丸子,加适量盐。
步骤 8/8
土豆炖烂、丸子炖熟后加青椒块,翻炒匀即可。
小贴士
豆瓣酱很咸的,少放盐。
发布于 2022-03-26
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