搜索菜谱、食材
酱烧琵琶腿
3.5万 热度 133 收藏
翱接痪劳锤

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
黄豆酱 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡腿洗净
  • 步骤 2/11
    葱姜蒜干辣酱
  • 步骤 3/11
    鸡腿焯水备用
  • 步骤 4/11
    热锅凉油
  • 步骤 5/11
    油热后把葱姜蒜干辣椒倒入锅内翻炒几下
  • 步骤 6/11
    倒入鸡腿翻炒
  • 步骤 7/11
    倒入少许酱油上色，倒入适量料酒继续翻炒
  • 步骤 8/11
    倒入适量开水
  • 步骤 9/11
    等水收到一半，放入一勺黄豆酱
  • 步骤 10/11
    放入一勺白糖
  • 步骤 11/11
    收汁后装盘
小贴士

注意焯水时用小火，可使鸡腿肉鲜嫩~

发布于 2022-09-09
评论
相关菜谱