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红烧琵琶腿
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土豆fastener

昨儿买了几个琵琶腿，本来准备烤的，后来女儿说要吃煮的，于是红烧了

时间:30分钟-1小时
食材
琵琶腿 4个
冰糖 适量
姜片 适量
红烧汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净
  • 步骤 2/9
    用叉子扎孔
  • 步骤 3/9
    锅里煮水，放入琵琶腿灼水
  • 步骤 4/9
    煮好捞出，姜片切好
  • 步骤 5/9
    琵琶腿加入姜片
  • 步骤 6/9
    加入冰糖和红烧汁水
  • 步骤 7/9
    开水半莫过琵琶腿炖一个小时炖至琵琶腿一插即软
  • 步骤 8/9
    然后放入炒锅大火烧干汁水即可
  • 步骤 9/9
    盛出
小贴士

我是电饭煲炖的，所以水分不能放多，如果炒锅烧的话水莫过琵琶腿比较好

发布于 2019-11-08
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