红烧琵琶腿
7.5万 热度 738 收藏
土豆fastener

昨儿买了几个琵琶腿,本来准备烤的,后来女儿说要吃煮的,于是红烧了

时间:30分钟-1小时
食材
琵琶腿 4个
冰糖 适量
姜片 适量
红烧汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净
  • 步骤 2/9
    用叉子扎孔
  • 步骤 3/9
    锅里煮水,放入琵琶腿灼水
  • 步骤 4/9
    煮好捞出,姜片切好
  • 步骤 5/9
    琵琶腿加入姜片
  • 步骤 6/9
    加入冰糖和红烧汁水
  • 步骤 7/9
    开水半莫过琵琶腿炖一个小时炖至琵琶腿一插即软
  • 步骤 8/9
    然后放入炒锅大火烧干汁水即可
  • 步骤 9/9
    盛出
小贴士

我是电饭煲炖的,所以水分不能放多,如果炒锅烧的话水莫过琵琶腿比较好

发布于 2019-11-08
评论
相关菜谱