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糖醋鲅鱼
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它们mint

今天翻冰箱看见里面还有3条鲅鱼，不赶紧吃掉，秋天的新鲜鲅鱼也要上市了，就是做出来的味道肯定不如新鲜的好吃了，干脆做糖醋吧，还不错今天做的糖醋鱼味道是酸甜可口。

食材
鲅鱼 500g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
辣椒 适量
鸡精 适量
糖 适量
淀粉 适量
洋葱 适量
青椒 适量
香菜 适量
醋 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把鱼洗净备用
  • 步骤 2/10
    青椒切丝香菜切段姜葱切末
  • 步骤 3/10
    先把鱼用酱油鸡精葱姜腌制
  • 步骤 4/10
    锅里加油烧热
  • 步骤 5/10
    把鱼放进锅里炸至变色
  • 步骤 6/10
    捞出备用
  • 步骤 7/10
    淀粉用水搅拌均匀备用
  • 步骤 8/10
    锅里加水烧开
  • 步骤 9/10
    洋葱青椒倒入汤里放糖番茄酱熬成浓汁
  • 步骤 10/10
    放醋把鱼放进汁里来回翻过，再用淀粉勾芡即可
小贴士

汁要用小火慢慢的熬，可不能心急。

发布于 2023-04-03
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