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香葱炒腊肉
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阳阳阳啊阳阳阳

我用的是自家腌制的广式腊肉，是自然风干的，香味特别浓郁。先放饭锅里和米饭一起焖熟，再用香葱一起爆炒香。肉质香而不硬，肉片变成透明！令人食欲大振！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 400g
香葱 100g
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊肉放饭锅内焖熟。
  • 步骤 2/6
    香葱切段
  • 步骤 3/6
    从饭锅内拿出腊肉切片。
  • 步骤 4/6
    锅内油烧热，放入香葱爆出香味。
  • 步骤 5/6
    放入腊肉一起大火快炒。
  • 步骤 6/6
    装碟即可啦！
小贴士

小贴士：腊肉洗净后放饭锅内焖熟再爆炒，这样的肉质才不会硬。而且香味更浓郁！

发布于 2024-03-11
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