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豆芽粉丝拌土豆丝
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灸哑谎祭缴

这是一款家常凉拌菜，几种食材都是平时常见的，咸香好味，清新爽口，日常或宴席上常常受到女性朋友的喜欢，除夕夜这个大节日，这款不起眼的菜也会占有一席之位的，不坊来试一试吧

时间:10分钟内
食材
豆芽 80g
土豆 1个
粉丝 100g
酱油 适量
盐 适量
花椒 适量
大料 适量
韭菜 适量
醋 适量
辣椒油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材
  • 步骤 2/13
    韭菜切小段
  • 步骤 3/13
    土豆去皮
  • 步骤 4/13
    切丝
  • 步骤 5/13
    焯熟过凉
  • 步骤 6/13
    豆芽焯熟过凉
  • 步骤 7/13
    粉丝煮熟过凉
  • 步骤 8/13
    把豆芽、土豆丝和粉丝控水装盘
  • 步骤 9/13
    放入韭菜段
  • 步骤 10/13
    油热放入花椒和大料爆香
  • 步骤 11/13
    炝油放在凉菜里（可只留部分花椒大料）
  • 步骤 12/13
    调入辣椒油、盐、醋、酱油、胡椒粉、香油等调味品
  • 步骤 13/13
    拌匀即可
小贴士

根据自己口味调制

发布于 2023-09-23
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