豆芽粉丝
11.3万 热度 12 收藏
安琪诗雁批

最简单的家常菜,适合新手。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 200g
红薯粉丝 100g
食用油 适量
适量
适量
生抽 适量
红杭椒 2根
鲜辣粉 适量
欧芹 少许
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆芽洗净。蒜拍碎,姜切丝,红杭椒切段。
  • 步骤 2/5
    粉丝温水提前泡软。
  • 步骤 3/5
    热油锅煸蒜姜红椒出香味。
  • 步骤 4/5
    下豆芽煸炒片刻滴些水加锅盖焖一分钟。
  • 步骤 5/5
    加粉丝,放糖,盐,生抽,鲜辣粉,炒匀。防止粉丝粘锅可再加一点点的水,撒上欧芹碎或香菜末,淋上香油出锅。
小贴士

1.这个肉皮是我们家灌腊肠剩的,我姐老是发愁吃不了,我就给弄了点,平时家里买肉往往都能剩下肉皮,可以把平时剩下的都存冰箱里,一起拿出来吃

2.一定要将肉皮上的猪毛彻底的刮干净,如果猪毛实在是太多的就丢掉吧,我们只用最干净的(反正这个东西也不贵)因为这个菜用的是红咸菜,所以我们不用再放盐了,要不就太咸了!

3.因为这个菜用的是红咸菜,所以我们不用再放盐了,要不就太咸了!

发布于 2018-12-09
评论
相关菜谱