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银芽粉丝
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银芽粉丝

时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 250g
粉丝 1扎
油 适量
盐 适量
小葱 适量
姜蒜 适量
凉拌醋 适量
辣椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    粉丝备用。
  • 步骤 2/8
    豆芽泡水清洗。
  • 步骤 3/8
    锅内注入清水，水沸后，倒入绿豆芽焯水！
  • 步骤 4/8
    绿豆芽焯水后，捞出泡入凉水中！
  • 步骤 5/8
    粉丝下锅焯水！
  • 步骤 6/8
    粉丝焯水后，也捞出泡入凉水中！
  • 步骤 7/8
    热锅下油，爆香姜蒜等调料。
  • 步骤 8/8
    捞出粉丝和豆芽沥干水备用，加入红油和爆香的姜蒜等调料混合调匀！装盘即可！
小贴士

豆芽和粉丝焯水不能太久！

发布于 2019-12-03
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