春天来了要多吃点芽菜，像豆芽、香椿芽之类的。黄豆芽含有丰富的营养，是餐桌上必备哦。春天是维生素B2缺乏症的多发季，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。
飞雪有话说
１，豆芽长于１０厘米的就不要选购
２，豆芽的根部最好摘除，口感会更好。
３，淋入适量的醋和料酒会有助于去除豆芽的腥味