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【手工美食】黄瓜炒肉片
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简单快手的家常菜

时间:10分钟内
食材
黄瓜 2根
猪肉 200g
油 适量
盐 1/2茶匙
酱油 1茶匙
淀粉 4g
醋 1/2茶匙
干辣椒 5g
花椒 10粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄瓜去皮切片，放入少许食盐腌出水分
  • 步骤 2/9
    准备猪肉
  • 步骤 3/9
    将猪肉切片，放入少许淀粉，酱油码味
  • 步骤 4/9
    准备干辣椒段，花椒粒
  • 步骤 5/9
    将腌好的黄瓜片冲水沥干
  • 步骤 6/9
    油烧热，将猪肉倒入锅中，放入辣椒段、花椒炒出香味
  • 步骤 7/9
    将猪肉炒至发白
  • 步骤 8/9
    倒入黄瓜片炒熟
  • 步骤 9/9
    放入少许食盐、食醋调味
小贴士

黄瓜腌出水分后会更脆

发布于 2023-02-21
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