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酸菜鱼
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思量duplicate

第一次做酸菜鱼，有点手忙脚乱的。但做出来的味道还是很好的

时间:10-30分钟
食材
酸菜 250g
草鱼 500g
生粉 适量
盐 适量
油 适量
酱油 适量
葱 1根
香菜 2根
野山椒 2个
姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼切片用生粉盐，油腌五分钟
  • 步骤 2/7
    锅烧热，倒入少许油
  • 步骤 3/7
    再倒入酸菜和姜片，小米椒炒香
  • 步骤 4/7
    酸菜炒香后加入适量水，大火烧开煮三分钟左右让酸菜出味，然后加入少许酱油和盐
  • 步骤 5/7
    酸菜汤煮好后，倒入腌好的鱼片
  • 步骤 6/7
    倒入鱼片后煮两三钟就可以了
  • 步骤 7/7
    出锅后撒上香菜跟葱即可
小贴士

无

发布于 2022-09-13
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