辣炒芸豆丝
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韩真zZ

芸豆营养丰富,据测定,每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素,鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看,蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的7倍多,铁为4倍,B话维生素也高于鸡肉。

今天做的是辣炒芸豆丝,香辣开胃,很不错的一道家常菜!

时间:10-30分钟
食材
芸豆 200g
适量
适量
蒜瓣 适量
干辣椒 适量
适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芸豆去筋,切丝
  • 步骤 2/7
    蒜瓣干辣椒切好
  • 步骤 3/7
    坐锅,放油,爆香蒜瓣干辣椒
  • 步骤 4/7
    放芸豆丝
  • 步骤 5/7
    翻炒至熟
  • 步骤 6/7
    放盐、醋、酱油翻匀即可
  • 步骤 7/7
    出锅喽
小贴士

芸豆一定要炒熟才能吃。

发布于 2023-04-22
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