记得小时候经常吃扁豆，那时候家里都是自己种的，每到收获季节一根根的扁豆挂在藤蔓上像是一个个的猫耳朵，大点的像猪耳朵，所以扁豆也有上面的两种叫法。现在扁豆见的少了，有时候还挺想吃呢，今天就做个辣炒的吧，简单又下饭。
扁豆必须熟透了才能吃，要不会中毒。