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青椒炒扁豆丝
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苍凉是你可爱多

辣椒炒扁豆丝是一道典型的鲁式风味菜，具有味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、低油低脂的特点。

时间:10-30分钟
食材
扁豆 350g
油 适量
盐 适量
青椒 2个
红椒 2个
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来的扁豆去掉两头的角与丝
  • 步骤 2/8
    用清水泡扁豆5分钟后洗好，切成细丝
  • 步骤 3/8
    辣椒洗净切碎
  • 步骤 4/8
    热锅下油
  • 步骤 5/8
    倒入扁豆大火爆炒
  • 步骤 6/8
    加入辣椒，继续翻炒
  • 步骤 7/8
    段生后加入适量食盐
  • 步骤 8/8
    加少量水煮开后即可出锅
小贴士

扁豆一定要炒熟

发布于 2019-09-03
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