搜索菜谱、食材
葡萄干椰蓉吐司
4.9万 热度 194 收藏
刮潦谄纪腾

这款面包简单又好吃。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 190ml
酵母 5g
盐 3g
糖 90g
葡萄干 适量
鸡蛋 适量
椰蓉 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有材料放入面包桶内（椰蓉馅和葡萄干除外）
  • 步骤 2/9
    启动和面程序20分钟，面团揉至出膜
  • 步骤 3/9
    发至两倍大
  • 步骤 4/9
    将面团搓长分成三条
  • 步骤 5/9
    头上不要切断，编成麻花状
  • 步骤 6/9
    卷好，放上葡萄干
  • 步骤 7/9
    放入吐司模进行二次发酵
  • 步骤 8/9
    上面刷一层蛋液，撒上椰蓉和黑芝麻，190度，中层烤40分钟
  • 步骤 9/9
    趁热脱模晾凉即可
小贴士

1、牛奶的量依面粉的吸水量而定。

2、烤的吐司马上取出，预防表面变硬。

发布于 2022-05-28
评论
相关菜谱