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辣炒鹅蛋
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pantry爱迟到

鹅蛋，味道跟其它蛋差不多，加上青椒的辣，胡萝卜的点滴甜味儿，简单炒炒，即下饭也下酒。

时间:10分钟内
食材
鹅蛋 2个
青椒 50g
胡萝卜 50g
盐 适量
调和油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜和青椒洗净。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜和青椒切成丝。
  • 步骤 3/6
    鹅蛋充分打散。
  • 步骤 4/6
    热锅下油下蛋液滑散盛起。
  • 步骤 5/6
    另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。
  • 步骤 6/6
    将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。
小贴士

蛋先滑散盛起，配菜熟后再下锅，这样炒出来的蛋很鲜嫩。

发布于 2022-12-09
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