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芹菜炒鹅蛋
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若馨distinguish

芹菜炒鹅蛋,教你一个小窍门,比平时多一步,炒的鲜嫩可口

时间:10-30分钟
食材
鹅蛋 1个
芹菜 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    都说一个鹅蛋相当于三个鸡蛋的重量呢，看这个鹅蛋：128g呢
  • 步骤 2/13
    备好鹅蛋和芹菜
  • 步骤 3/13
    把鹅蛋打在碗里，一个鹅蛋差不多半碗了
  • 步骤 4/13
    鹅蛋的壳比较硬呢，厚点
  • 步骤 5/13
    加入盐拌匀
  • 步骤 6/13
    芹菜斜切丝
  • 步骤 7/13
    蒜和葱备好
  • 步骤 8/13
    坐锅烧油，油热后下蒜瓣炒香
  • 步骤 9/13
    加入芹菜炒一分钟
  • 步骤 10/13
    加入食盐炒匀出锅
  • 步骤 11/13
    另起锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟
  • 步骤 12/13
    加入炒好的芹菜
  • 步骤 13/13
    加入葱花炒匀即可出锅啦
小贴士

芹菜质嫩，不易久炒，久炒不脆了

发布于 2019-12-09
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