芹菜炒鸡蛋
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时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/10
准备好所有的食材，芹菜洗净切段焯烫一下备用。
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步骤 2/10
鸡蛋打散，胡萝卜切菱形片。
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步骤 3/10
炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
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步骤 4/10
再稍加一点油爆香葱花。
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步骤 5/10
倒入胡萝卜片翻炒均匀。
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步骤 6/10
放入焯烫过的芹菜。
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步骤 7/10
加盐和糖翻炒均匀。
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步骤 8/10
再倒入蛋液。
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步骤 9/10
淋入香油。
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步骤 10/10
加少许鸡精翻炒均匀关火
小贴士
芹菜焯烫可在水中加点盐，这样芹菜色泽碧绿。
这是一道快手菜，所有食材无需翻炒很长时间。
发布于 2020-01-09