辣炒鸡块
1.2万 热度 179 收藏
顾慕双灸

作为一个地道的四川人,对辣情有独钟,虽然不能吃太辣,但小小辣却很喜欢,同于小璐璐不吃辣,做饭一直不敢怎么放辣椒,现在小家伙总算能吃点辣,而且好的是,家里现有的这包辣椒,看起来辣辣的,吃起来只是小辣,这不正好了。夏季里,偶尔吃下辣椒,也可以杀杀菌呢。

鸡肉富有营养,有滋补养身的作用

时间:1-2小时
食材
鸡大腿 1个
适量
适量
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    洗净的鸡块下开水锅焯下捞出。
  • 步骤 2/9
    切成小块
  • 步骤 3/9
    切好姜蒜,准备好花椒。
  • 步骤 4/9
    把鸡块和姜蒜花椒放一起,加点生抽料酒拌匀,腌一小时入味
  • 步骤 5/9
    腌好的鸡块就碗上锅蒸十五分钟。
  • 步骤 6/9
    准备好辣椒,切断
  • 步骤 7/9
    锅内烧油,把切好的辣椒放锅内炒香
  • 步骤 8/9
    放入蒸好的鸡块翻炒
  • 步骤 9/9
    加入适量盐即可出锅
小贴士

鸡块上锅蒸完,如果没有蒸熟,在炒的时候就可以多炒下

发布于 2024-07-09
评论
相关菜谱