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辣炒鸡块
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乐靖阳锅

本来想做辣子鸡来着，结果家里人不吃炸制的东西，就改成了辣炒鸡块～

时间:10-30分钟
食材
三黄鸡 1只
美人椒 7-8个
干辣椒 7-8个
香葱 3根
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    三黄鸡切块，泡去血水。
  • 步骤 2/2
    倒油，加入花椒，麻椒，一瓣八角炒香后捞出，加入葱姜片炒香后放入干辣椒、美人椒炒。
小贴士

辣椒的量主要看个人情况。一定要大火爆炒。勾芡的时候一定要大火勾芡，要不然芡汁是浑浊的。

发布于 2018-07-22
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