时蔬干豆腐
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小枱呼呼蛋倪

干豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。春天的萝卜菠菜与豆腐丝的搭配,颜色和美味共存

食材
干豆腐 300g
胡萝卜 50g
菠菜 100g
玉米油 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
耗油 适量
蒸鱼豉油 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜切丝,菠菜洗干净去根,葱蒜切好备用。
  • 步骤 2/6
    油锅热后,倒入葱和干辣椒,炒出香味
  • 步骤 3/6
    放入胡萝卜翻炒
  • 步骤 4/6
    放入干豆腐翻炒
  • 步骤 5/6
    放入菠菜翻炒
  • 步骤 6/6
    放入鸡精,盐,生抽,耗油和蒸鱼豉油,炒匀即可。
小贴士

干豆腐丝尽量切细点。喜欢吃辣,辣椒油可以依据个人口味放。

发布于 2024-02-02
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