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时蔬辣豆腐
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慈祥contrast

昨天买的豆腐还剩下一下块，单独来做菜太少了，便放点蔬菜炒了炒，由于放了郫县豆瓣酱的原因，香香辣辣的，吃起来很过瘾！

时间:10分钟内
食材
豆腐 150g
黄瓜 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 适量
葱末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切丁
  • 步骤 2/9
    胡萝卜黄瓜切丁
  • 步骤 3/9
    坐锅，放油，爆香葱末
  • 步骤 4/9
    倒入豆腐，翻炒一会儿
  • 步骤 5/9
    放胡萝卜、黄瓜丁
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    放豆瓣酱、盐
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 9/9
    装盘
小贴士

豆腐用硬豆腐比较好，炒起来不容易烂。

发布于 2019-10-22
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