话说前段时间跟同事在外面吃了一顿川菜，点了同事爱吃的麻辣豆腐，小小一盘豆腐居然要价48元，猫妈想就这两块豆腐也敢要那么贵，唉，现在的馆子真心吃不起呀，还是自己在家做来的实在，还不用担心地沟油对吧，哈哈~
豆腐在烧制的过程中，水量一定要放够，火可用中大火。