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麻辣豆腐
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踯躅

说起麻辣豆腐，麻、辣、鲜、香，那叫一个好吃，女儿一个人就能吃一盘

时间:10-30分钟
食材
嫩豆腐 1块
青蒜 5颗
老干妈 2勺
花椒 10克
麻椒 10克
生抽 1勺
糖 5克
淀粉 1勺
水 1碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    嫩豆腐洗净切1厘米见方的块
  • 步骤 2/10
    锅入油预热，放入花椒和麻椒小火煸香，捞出不用
  • 步骤 3/10
    老干妈油辣椒小火煸香
  • 步骤 4/10
    倒入切好的嫩豆腐
  • 步骤 5/10
    调入花椒粉
  • 步骤 6/10
    加盐和糖调味
  • 步骤 7/10
    淋入水淀粉烧开
  • 步骤 8/10
    倒入生抽提鲜，小火炖3~5分钟
  • 步骤 9/10
    撒上青蒜粒，大火收汁
  • 步骤 10/10
    麻辣鲜香的嫩豆腐出锅了
小贴士

嫩豆腐口感细嫩，豆香浓郁，是老少皆宜的佳品

发布于 2023-01-13
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