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干豆腐卷
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reed咖啡

炎热夏季，人的食欲、胃口都不太好，这时就选择吃点素菜吧。干豆腐卷就是个不错的选择，干豆腐卷着葱及时令蔬菜，蘸着辣椒酱和鸡蛋酱，真的很美味呢。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 117g
生菜 适量
臭菜 适量
葱 适量
鸡蛋酱 适量
辣椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材。
  • 步骤 2/10
    将菜品放入清水中浸泡，并清洗干净。
  • 步骤 3/10
    洗好的菜放在帘子上控干水分。
  • 步骤 4/10
    将干豆腐放入开水中焯一下。
  • 步骤 5/10
    焯好后放入凉水中投凉。
  • 步骤 6/10
    将干豆腐切成方块状。
  • 步骤 7/10
    每一片干豆腐上摆放上葱和菜。
  • 步骤 8/10
    卷起来。依次都做好。
  • 步骤 9/10
    准备好辣椒酱和鸡蛋酱。
  • 步骤 10/10
    摆入盘中，享用吧。
小贴士

干豆腐用开水焯一下会软一些，也可以不焯。

发布于 2019-10-18
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