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焖辫子鱼
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靠海的好处就是可以吃到新鲜的海鱼。鱼肉好吃而且吃了不长肉，那可要多吃点。这次做的是辫子鱼。

食材
辫子鱼 500g
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
八角 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鱼清理干净并处理肠胃
  • 步骤 2/4
    将辫子鱼裹上鸡蛋液
  • 步骤 3/4
    放入油锅煎一下，煎制表面变色
  • 步骤 4/4
    煎好后加入水、葱、姜、八角和各种调味料大火焖半小时即可出锅
小贴士

其实做海鱼最主要的是不能忘记放醋，醋可以去除它的腥味

发布于 2022-10-25
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