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榨菜焖罗非鱼
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没有南山南

鱼--皮脆肉鲜美味，榨菜脆香；是很好的一道下粥，吃饭的家常菜，全家都很爱吃。

这鱼刺大不多；对小孩，老人非常适宜食用。

时间:10-30分钟
食材
罗非鱼 800g
榨菜 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    处理掉肉脏洗净。
  • 步骤 2/9
    在鱼背划刀口用适量盐腌5分钟左右。
  • 步骤 3/9
    热油锅下鱼煎。
  • 步骤 4/9
    再反面煎黄。
  • 步骤 5/9
    榨菜用水洗净。
  • 步骤 6/9
    加入榨菜。
  • 步骤 7/9
    加入适量水。
  • 步骤 8/9
    盖上锅盖中火焖煮8分钟。
  • 步骤 9/9
    加入适量生抽，香菜再焖1分钟收汁出锅。
小贴士

大火热油锅下鱼转小火慢煎。

发布于 2022-09-08
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