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莲子焖肉
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南方有约

莲子的功效与作用:莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。是老少皆宜的滋补品。

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 250g
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
酱油 适量
玉米淀粉 适量
莲子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图。
  • 步骤 2/10
    莲子浸泡5小时。
  • 步骤 3/10
    瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
  • 步骤 4/10
    把调味料拌均匀。腌制3个小时。
  • 步骤 5/10
    去掉莲子心。
  • 步骤 6/10
    下油锅，爆香肉。
  • 步骤 7/10
    再把莲子放进锅里。
  • 步骤 8/10
    加上少许清水。
  • 步骤 9/10
    加上少许酱油进行调味。
  • 步骤 10/10
    最后盖上锅盖焖至熟即可。
小贴士

1.用新鲜的莲子来煮也不错滴。

发布于 2022-03-11
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