莲子瘦肉汤有养心安神的效果，很适合妈妈们喝，做法也简单，就算是厨房新手，有一个美的AH煲，那咱也能独立完成。炖出来的汤，清香爽口，晾至温热喝，会有一种幸福的感觉从心底满溢出来。
煲汤的水一次性加足。
瘦肉要焯洗好再用于煲汤，这样子煲制出来的汤才清新有味。