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桃胶银耳莲子羹（炖）
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钊运晟践

秋冬的天气需要更多的滋补，桃胶银耳莲子羹是个不错的选择 满满的胶质看着就好好吃~

美的AH煲在炖甜品上也是不错的选择~

时间:10-30分钟
食材
桃胶 适量
银耳 1朵
莲子 适量
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主角美的AH煲
  • 步骤 2/9
    它标志的麦饭石釜
  • 步骤 3/9
    银耳与莲子至少提前3小时泡发好 我从早上泡到了下午 大概6个小时 桃胶须提前泡发12个小时
  • 步骤 4/9
    桃胶小小个 但是泡一夜之后 吸满了水 膨胀得很大 所以在量上要把握好~泡好的桃胶透明的~需要把缝隙里都洗干净
  • 步骤 5/9
    将银耳、桃胶、莲子都放入锅里 加入适当的纯净水
  • 步骤 6/9
    调一个煲粥模式 或者一个煲汤模式都是可以的
  • 步骤 7/9
    中途会显示倒计时
  • 步骤 8/9
    炖好之后 加入冰糖 再调一个煮饭模式 待汤融化 即可。
  • 步骤 9/9
    与麦饭石釜合影
小贴士

雪耳一定要选择煲的软糯那种哦，桃胶充分泡发才好去除杂质

发布于 2018-11-01
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