前些天小歇去广州浪了~在干货街淘到了花胶啦桃胶啦虫草花啦这些~
回家没来得及折腾花胶还是先煮个桃胶好啦,特意百度了一下 桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物,脂肪和蛋白质。
1.芥菜性寒凉,汤里下姜片是为了驱走一部分寒凉之气。
2.烧猪骨自带咸味,因此不用添加盐调味。