秋季容易“燥”和“干”，预防秋燥多用润法。
小厨觉得秋季总是需要这么一款去燥靓汤，红枣银耳莲子汤去燥滋补，喝完觉得美美哒~
银耳莲子汤一定要慢炖，因为只有慢炖才能把精华熬煮出来，炖出一碗浓稠爽滑的靓汤。
加入红枣后，对女性尤其滋补。
不过脾胃虚寒的人最好少喝银耳莲子汤哦。
1.银耳宜用温水泡发，不要选用变质的银耳，制作好之后最好当天喝完。
2.莲子最好去除苦心，这样汤的口感好些。而苦心是非常好的去火食材，可以留下冲水服用用于去火。