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莲子瘦肉汤
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水蜜桃

儿子最近睡觉总是翻来覆去，很烦躁的样子，正好买菜的时候看到有新鲜的莲子，就买来炖汤给儿子喝，莲子的功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

时间:1-2小时
食材
莲子 100g
瘦肉 100g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲子对半剥开，去掉莲子心，因为莲子心很苦，怕儿子不肯喝，其实莲子心同样具有下火的功效
  • 步骤 2/5
    瘦肉切厚片
  • 步骤 3/5
    将莲子肉和瘦肉一同放入碗内，盛入一碗水
  • 步骤 4/5
    上蒸锅隔水慢炖2小时
  • 步骤 5/5
    出锅前加入适量盐拌匀即可
小贴士

这味汤主要是喝汤水，所以瘦肉不需要腌粉，否则汤会变浑浊口感不好

发布于 2019-10-11
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