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红烧肉
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骨牌倒了

自从上次在农村买了土猪肉吃上了瘾，前两天又专程跑去买400多元的猪肉，灌了5公斤香肠，快累死我了，很想买台灌肠机呢！今天做的红烧肉也很赞的，中午做的没吃完，晚上又将肉改刀成小块做了白菜猪肉炖粉条，好吃极了！

食材
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
八角 适量
花椒 适量
料酒 适量
冰糖 适量
鸡精 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备切好所需食材
  • 步骤 2/5
    锅内适量油烧热，放入姜片煸炒后放入肉炒至金黄，放入辣皮子、大葱翻炒
  • 步骤 3/5
    加入适量酱油、水、八角、花椒、大蒜炖制
  • 步骤 4/5
    炖至肉块软烂，放入适量盐
  • 步骤 5/5
    加入适量鸡精即可出锅
小贴士

红烧肉久炖味道会更好

发布于 2024-01-29
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