黄瓜烧冻豆腐
7.9万 热度 182 收藏
墨衣过忘川丙

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多,弹性好,吃起来很有层次,营养丰富,和肉汤炖在一起,味道很鲜美。 经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,达到减肥的目的。冻豆腐和黄瓜搭在一起,都有减肥作用,需要瘦身的美女不可错过哦。

时间:10分钟内
食材
冻豆腐 300g
黄瓜 200g
适量
适量
适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    冻豆腐室温化冻,冲洗,挤去水分,切成长方形条。
  • 步骤 2/11
    油热,爆香葱姜蒜。
  • 步骤 3/11
    加入冻豆腐翻炒。
  • 步骤 4/11
    加生抽。
  • 步骤 5/11
    加鲜贝露调味汁。
  • 步骤 6/11
    加了什么呢?这可是秘密武器。
  • 步骤 7/11
    揭晓答案。炖好的排骨汤。
  • 步骤 8/11
    加水,盖盖子炖三分钟。
  • 步骤 9/11
    加入黄瓜翻炒。
  • 步骤 10/11
    加入辣椒,点缀一下。
  • 步骤 11/11
    汁收得差不多了,加香菜,出锅。
小贴士

1、冻豆腐最适合和肉汤配合,吸收了汤里的鲜味,味道极其鲜美。

2、我这里加了生抽、鲜贝露调味汁,排骨汤里也有盐分,所以咸度够了,没加盐。

3、辣椒在爆香的时候就可以加入,但我最近忌辣,辣椒就最后放了。

发布于 2022-04-30
评论
相关菜谱