冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多，弹性好，吃起来很有层次，营养丰富，和肉汤炖在一起，味道很鲜美。 经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，达到减肥的目的。冻豆腐和黄瓜搭在一起，都有减肥作用，需要瘦身的美女不可错过哦。
1、冻豆腐最适合和肉汤配合，吸收了汤里的鲜味，味道极其鲜美。
2、我这里加了生抽、鲜贝露调味汁，排骨汤里也有盐分，所以咸度够了，没加盐。
3、辣椒在爆香的时候就可以加入，但我最近忌辣，辣椒就最后放了。